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La cucina

Interpretiamo la cucina tipica di Positano, quella del mare, del pescato di zona e dei suoi profumi, selezioniamo le materie prime più fresche e di stagione: l’inconfondibile olio d’oliva, il rosso intenso del pomodoro campano, la freschezza della mozzarella di bufala, i colori della frutta di stagione.

Tutti i giorni presentiamo ai nostri ospiti il meglio del nostro territorio, e lo trasformiamo in un’occasione di incontro tra i vostri palati e la nostra tradizione. Chef, maestri pasticcieri, gelatai, pizzaioli, sono pronti a guidarvi in un percorso sensoriale, alla scoperta dei piaceri della tavola e della convivialità.
La nostra cucina è un libro che racconta di Positano e dei suoi sapori, è il ricordo che lasciamo ai sensi dei nostri ospiti di ritorno verso casa, è il dolce delle giornate liete, è l’amaro dell’addio, è il salato della voglia di tornare presto.